濟(jì)南青在石材領(lǐng)域盛名已久，了解濟(jì)南青的人都知道，當(dāng)初建立毛澤東紀(jì)念堂的時(shí)候全國范圍內(nèi)挑選出了濟(jì)南青作為用料，可見其質(zhì)地多么優(yōu)越，也因此吸引到了廣大海外客戶。凡事有利必有弊，近年來由于開采過度，濟(jì)南青這種珍貴的石料已經(jīng)日漸稀少，雖然政府也曾明令禁止亂挖開采，也關(guān)了附近不少不合法的開采石礦，但仍阻止不了濟(jì)南青被偷挖賤賣的現(xiàn)象。

濟(jì)南青光面

濟(jì)南青荔枝面

齊魯晚報(bào)曾曝出過大馬橋南村東南頭麥田中數(shù)十米深的巨大礦坑，形成如此巨大的石場絕不是一朝一夕就可以完成的，需要很大的物力和勞動(dòng)力，這些挖出來的石料被周圍一些黑心的商家以低價(jià)囤積在破舊的加工廠里，隨后被制作成家具臺面、建筑材料，甚至是簡單低劣的墓碑，大大降低了濟(jì)南青的利用價(jià)值。開采過程中，由于缺乏專業(yè)人員操作炮彈，大量的石料被炸為碎片，極大的浪費(fèi)了資源。

礦山都是不可再生資源，不止?jié)锨?，其他很多地區(qū)“靠山吃山”的情況也并不少見，作為一種已顯匱乏的礦石資源，濟(jì)南青的開采利用率是實(shí)在低的讓人感到惋惜。

“濟(jì)南青”是山東濟(jì)南獨(dú)有的一種石材，僅產(chǎn)于濟(jì)南歷城區(qū)華山鎮(zhèn)，有三高特點(diǎn)：高精度、高硬度、高耐磨，是亞洲制作大理石平臺最好的原材料。

“濟(jì)南青”就產(chǎn)于濟(jì)南歷城區(qū)華山鎮(zhèn)的臥牛山和驢山。從上世紀(jì)五十年代起，這兩座山就逐漸變成了一個(gè)大礦，周邊出現(xiàn)不少“濟(jì)南青”開采加工廠。

1985年后，開采“濟(jì)南青”進(jìn)入鼎盛時(shí)期，總共有數(shù)百家開采加工“濟(jì)南青”的工廠。

2006年10月，臥牛山被列入禁采范圍；2008年，隨著臥牛山采礦權(quán)證陸續(xù)到期，當(dāng)?shù)亻_展集中關(guān)停礦山專項(xiàng)整治。

2013年1月，濟(jì)南歷城區(qū)華山鎮(zhèn)發(fā)生一起盜采事件，當(dāng)晚被警方現(xiàn)場查獲。

經(jīng)過近百年的開開采，濟(jì)南的臥牛山和驢山不但山體基本被挖平，還被挖出了這樣的深坑。

2013年開始，當(dāng)?shù)亻_啟重大生態(tài)修復(fù)工程，開始植樹造林，恢復(fù)創(chuàng)傷。

如今，驢山和臥牛山經(jīng)過改造，已經(jīng)成為山體公園。

目前，濟(jì)南青只有個(gè)別廠家還有少量存料，而大理石平臺需求巨大，大家都開始尋找可以替代的石料，目前市場上所謂的“濟(jì)南青”基本都是章丘料和福建料。濟(jì)南青的密度是3.0-3.3，章丘料或福建料的密度只能到2.8。如何分辨濟(jì)南青跟普通石料呢？一看顏色，濟(jì)南青顏色呈灰青色上面有斑點(diǎn)狀花紋，章丘料和福建料都是黑灰色的；二看亮度，濟(jì)南青亮度要比普通石料高。