一、廚房臺面種類

1、實木臺面

實木臺面看起來清新自然，而且文藝范十足。但從廚房實用的角度來說并不樂觀。實木臺面容易受到溫度和濕度的影響，出現(xiàn)變形甚至開裂的情況，而一旦開裂，就會藏污納垢，難以清理。實木忌明火，滾燙的鍋子不能往上放，如果要裝這個類型的臺面，就要改變烹飪的習(xí)慣，換成中火或電磁爐。實木臺面容易留下劃痕，另外，如果經(jīng)常接觸水漬、油漬就容易發(fā)霉發(fā)黑。

2、不銹鋼臺面

不銹鋼臺面號稱是最易清理的臺面，常用于飯店的后廚。它堅固耐用、還抗菌。但如果要用于家庭廚房，卻有些不合適。耐磨性差，容易留下劃痕。耐熱性不足，長期受熱會導(dǎo)致其變形。顏值低、色彩單一。轉(zhuǎn)角部位和接合部缺乏合理的處理手段，存在被利器劃傷的風(fēng)險，尤其是對于有小孩子的家庭來說，更應(yīng)該注意。

3、天然石臺面

一般天然石臺面以花崗石材質(zhì)為主?；◢徥_面造價低、而且耐磨耐高溫，不易變形，光澤好。但是天然材質(zhì)的缺點也令人發(fā)愁。多孔材料結(jié)構(gòu)，表面有很多肉眼看不到的孔隙，臟污、水漬容易滲入。不防腐蝕，不能接觸紅酒、檸檬酸、醋、碳酸飲料等物體，平常用的高腐蝕性清潔劑也不能接觸臺面。沾上了污漬需要趕緊清理，否則將難以去除。不能在砧板上大力處理食材，否則臺面很容易刮傷、開裂。

4、人造石臺面

這里的人造石臺面主要是指亞克力或復(fù)合亞克力臺面。人造石臺面不僅有大理石臺面的天然質(zhì)感，而且石材更加細(xì)膩，色彩更加絢麗，更耐磨耐酸，更抗壓抗?jié)B透。但也有其缺點：不耐劃，硬度不及天然石臺面?？咕?、環(huán)保功能不理想。

5、石英石臺面

目前，國內(nèi)市場絕大多數(shù)的人選擇石英石臺面，石英石臺面在性能、顏值、價格上都做到了平衡。石英石臺面可塑性強，集耐腐蝕、耐高溫、防油污、抗壓力、硬度高、無輻射等于一身，成為首選的主流。

6、巖板臺面

巖板材料是高科技人造材料，由天然石材和無機粘土擠壓成型，并由全自動封閉式電腦控溫輥道窯燒制而成的一種陶瓷薄板。雖然只有3mm的厚度，但是它集萬千優(yōu)點于一身，堅固耐用、不怕刮花、不怕明火高溫、易清潔、抗菌指數(shù)爆表，甚至直接可以在上面切菜，幾乎不用保養(yǎng)。從實用性角度來說，石英石臺面和巖板臺面是最佳選擇。在預(yù)算充足的情況下，建議選擇巖板臺面，一勞永逸。一般預(yù)算不多，建議選擇石英石臺面。

二、如何選購廚房臺面

1、實木臺面

實木臺面的顏值絕對是一等一的，但是在選擇的時候最好選那種密度高的木頭，價格會比較高。當(dāng)然也有價格比較優(yōu)惠的拼接款實木臺面，不管哪一種都需要做好密封抗菌防水處理，不然開裂、發(fā)霉是分分鐘的事情。

2、防火板臺面

防火板其實就是刨花板（人造板），價格比實木要更實惠，想要什么花紋都可以做出來、表面防火性能更好。但是不耐燙，始終需要用鍋墊、臟了馬上擦、不要用鋒利物體劃、清潔要勤快，如果是懶癌患者，那還是慎用。

3、大理石臺面

大理石臺面的造價低、紋理自然、而且硬度較高、耐磨耐高溫、不易變形。但是大理石的表面有很多孔隙，臟污容易滲進去，所以想要用天然石材做廚房臺面，除了每一兩年要做一次封閉把表面的孔隙封死，也需要非常勤快地打掃。

4、人造石英石臺面

石英石也是人造石的一種，不同的是，它是通過打碎石英石再用樹脂粘合而成。石英石臺面本身硬度很高，不怕劃傷，也耐酸堿油污；而它唯一的缺點就是拼接做不到無縫，會有一些痕跡。

5、不銹鋼臺面

家里是簡約風(fēng)、工業(yè)風(fēng)的話，不銹鋼臺面都是不錯的選擇。不銹鋼臺面號稱最易清理的臺面，除了它耐火耐高溫易清潔，還因為它抗菌；而且不銹鋼和人造石一樣都可以做成無縫一體設(shè)計。唯一的問題是，耐磨性差，特別容易花。而且不銹鋼臺面的鋼板并不厚，長期受熱后會變形起鼓。